辣椒醬灌裝機要想不經常出故障，就需要經常維護保養設備。

1.如果機器出現異常，先對機器的各個調節按鈕進行全面的檢查，看調節是否到位，對各個接口也要進行排查，確保對這類小問題的及時處理。

2.辣椒醬灌裝機操作前要全面清洗，設備的保養有：

（1）本機機身為不銹鋼外殼，在清洗時請勿用尖、硬的利器刮其表面?

（2）可用酒精擦洗表面污漬。

（3）氣缸在出廠時已加好潤滑，請不要拆開氣缸或加任何潤滑油。

（4)本機的料缸、不銹鋼三通及三通轉向閥都能方便拆洗。

 (5）磨損的密封圈要及時更換。

設備的清洗：

辣椒醬灌裝機清洗之前，應把樓器內的剩余產品清除干凈，然后在料桶內灌滿柔和清洗液。本公司建議使用溫水。如果需要可用肥皂水、酒精或其他清洗液。當清洗時，要確定XY型圈是否安好。打開機器，讓機器迥圈灌裝，直到清潔為止。這樣清洗較為簡單，在要求不高的情況下可以使用。在要求較高的情況下，應撤底清洗所有和物料接觸的部件，包括活塞缸、活塞頭、MY型圈、轉向閥、灌裝頭、料桶、料斗等。清洗所有的密封圈時，應包括活塞的MY型圈、閥門的平面密封圈，并對破裂和損傷的密封圈進行更換。

警告：在清洗之前必須檢查壓縮空氣是否關閉。